� L' Agar Agar Bio di Food Bites é una polvere super raffinata di altissima qualità purezza 100%; Questo gelificante per liquidi é uno dei più conosciuti insieme alla Gomma Xantana, polvere di Guar, Gomma Arabica e la Carragenina in polvere; �à-� Il nostro addensante alimentare agar agar in polvere é di origine vegetale, biologico al 100%, naturale, senza coloranti né additivi, l' Agar Agar powder é un prodotto garantito e confezionato per preservare tutte le proprietà di cui é ricco; Il nostro prodotto può essere utilizzato come alternativa alla colla di pesce per creare piatti per la cucina vegana, vegetariana, senza OGM, senza glutine, Halal e Kosher;
👨�é »'à-�à- ³ L' Agar Agar di Food Bites é utilizzato da tantissimi chef italiani e barman per creare piatti speciali con la cucina molecolare e il mixology; I nostri addensanti alimentari come l' agar agar gelificante e la gomma xantano alimentare producono gel inodori di altissima qualità anche a bassissime concentrazioni; L' Agar Agar polvere per cucina può essere utilizzato per creare gel di diverse viscosità e colori duri, fragili, trasparenti e neutri che resistono a un pH acido fino a 3.5; � I gel realizzati con Agar Agar si sciolgono in bocca non alterando minimamente i sapori;
L' Agar Agar essendo un addensante per liquidi diventa solubile a circa 90-100°C e inizia ad agire al raffreddamento della soluzione a circa 40-45°C. La gelatina alimentare creata può essere riscaldata fino a 85°C senza alcuna fusione; �à- Grazie al nostro Agar gelatina in polvere si possono creare ottimi budini gelatina in polvere per dolci, cheesecake, mousse leggere, salse, marmellate gelatina di frutta, yogurt, dolci in - GENERALE ; La polvere di Agar Agar trasformerà le tue ricette in sapori sani, naturali e biologici.
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