Bongiovanni Farine E Bonta' Naturali Farina Di Semi Carrube Senza Glutine Ideale Per Gelati E Sorbetti 100% Pura Celiaci Conf. Da 1 Kg

farina di semi carrube senza glutine ideale per gelati e sorbetti 100% pura celiaci conf. da 1 kg

Caratteristiche del prodotto:

Marca: Bongiovanni farine e bonta' naturali

Descrizione del prodotto: Si ottiene dalla macinazione dei semi della carruba, una pianta sempreverde coltivata largamente nelle zone mediterranee. Le caratteristiche igroscopiche di questa farina sono conferite dalla presenza di una sostanza chiamata carrubina S'impiega dallo 0.5% al 1% per addensare salse, creme, budini, yogurt vegetali, e succhi di frutta Tibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo dal 1880 a Pogliola in provincia di Cuneo Molino Bongiovanni produce le proprie farine esclusivamente con il mulino a pietra vulcanica e tutta l'energia utilizzata è autoprodotta da fonti rinnovabili

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Descrizione del prodotto

Si ottiene dalla macinazione dei semi della carruba, una pianta sempreverde coltivata largamente nelle zone mediterranee; Le caratteristiche igroscopiche di questa farina sono conferite dalla presenza di una sostanza chiamata carrubina S'impiega dallo 0.5% al 1% per addensare salse, creme, budini, yogurt vegetali, e succhi di frutta Tibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo dal 1880 a Pogliola in provincia di Cuneo Molino Bongiovanni produce le proprie farine esclusivamente con il mulino a pietra vulcanica e tutta l'energia utilizzata é autoprodotta da fonti rinnovabili.