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Confezione

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Tipo di prodotto: farina di farro bianca Modalità di conservazione: in luogo fresco e asciutto Il prodotto è adatto alla panificazione, nella preparazione di pane, grissini, schiacciate, pizze… (continua)

Farina tipo 1 di grano tenero macinata a pietra Farina ottenuta da una sapiente miscela di varietà di frumento tenero e semi duro di forza e macinata a pietra Ottima panificabilità ma raffinaz… (continua)

Sviluppo maggiore dei prodotti da forno Maggior assorbimento. di liquidi Tolleranza maggiore agli impasti indiretti Tibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo… (continua)

Sviluppo maggiore dei prodotti da forno Maggior assorbimento. di liquidi Tolleranza maggiore agli impasti indiretti Tibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo… (continua)

L'orzo soffiato viene ottenuto tramite un semplice e naturale processo meccanico che prevede il riscaldamento del cereale al vapore Da un punto di vista nutrizionale l'orzo è ricco di fosfor… (continua)

Si ottiene dalla macinazione del riso su innovativi impianti a cilindri Tale modificazione prende il nome di gelatinizazione e ha la funzione di conferire alla farina la caratteristica di lega… (continua)

Ottimo unito con verdure e stufati di carne L cous cous ha origine nel comprensorio di maghreb tunisia, marocco, algeria Ingredienti:semola integrale di grano duro macinata a pietra bio, acqua… (continua)

Si ottiene dalla macinazione del riso su innovativi impianti a cilindri S' impiega in purezza per la preparazione di prodotti da forno dolci e salati, oppure in abbinamento alla farina di fru… (continua)

Farina ottenuta dalla lavorazione dei piselli verdi essiccati su macine in pietra naturale Sono inoltre ricchi di proteine, calcio, potassio, ferro e fosforo, nonchè di fibra insolubile e solu… (continua)

Gli sfarinati di grano duro hanno un indice glicemico minore rispetto a quelli di grano tenero Ottima per la preparazione di prodotti da forno dolci e salati e per la pasta Prodotto di alta qu… (continua)

Da un punto di vista nutrizionale, il farro contiene molte vitamine a, e, c e del gruppo b nonché sali minerali magnesio, ferro, calcio e zinco Si impiega per la preparazione di prodotti da fo… (continua)

Largamente utilizzata in toscana e liguria, si tratta di una farina ottenuta dalla macinazione a pietra dei ceci italiani La farina di ceci è ricca di vitamine del gruppo b e sali minerali: ca… (continua)

Farina ottenuta dalla lavorazione del grano saraceno italiano su macine in pietra naturale I sali minerali presenti in quantità rilevanti sono invece il calcio, il fosforo, il magnesio e il ra… (continua)