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in Coltelli Da Chef - shun classic bianco coltello da cucina giapponese 20 cm lunghezza lama - damasco 32 strati nucleo vg max - 61 ±1 hrc - manico in legno pakka - made in japan - da forgiato
Tradizione in perfezione: Il coltello da cucina giapponese KAI Shun Classic White con una lunghezza della lama di 20 cm unisce l'arte tradizionale della forgiatura dei samurai con la tecnolog… (continua)
La serie speciale Alpha Sycamore di GÜDE si distingue per il suo speciale legno di sicomoro. Le sfumature di colore uniche vanno dal marrone chiaro a una tonalità rossastra. Gli anelli annua… (continua)
Il coltello universale KAI Seki Magoroku Composite con una lama lunga 15 cm in acciaio SUS420J2 e VG 10 rappresenta la fusione squisita di artigianato tradizionale e tecnologia all'avanguardi… (continua)
La serie Alpha Pear è stata lanciata con l'inclusione come Preferred Supplier dell'associazione di giovani chef Jeunes Restaurateurs d'Europe. Il legno di pera, vellutato e finemente strut… (continua)
Lunghezza complessiva: 31 cm. Lunghezza lama: 19 cm La lama è composta da 33 strati di acciaio Damasco inossidabile. Manico in legno di pakka e cocobolo Classico coltello giapponese per verd… (continua)
Esclusiva raffinatezza e design: la serie KAI Shun Premier Tim Mälzer Minamo unisce l'eleganza dell'arte della forgiatura giapponese ed europea. Ogni coltello di questa serie è un'opera d… (continua)
La serie Alpha Balkhauser Kotten è una serie speciale di GÜDE. I Kotten erano un tempo i luoghi di lavoro degli arrotini, che azionavano le pietre da macina con la forza dell'acqua. Il mani… (continua)
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