Materiale e lavorazione di qualità squisita: nel set di 2 coltelli da cucina KAI Shun Premier Tim Mälzer, che composto da un Santoku da 18 cm e un coltello multiuso da 16.5 cm, vengono utilizzati acciaio VG-MAX e 32 strati damascati che raggiungono una durezza di 61 HRC; Questa combinazione garantisce una nitidezza eccezionale e duratura e. Le lame lucidate soddisfano i più elevati standard di qualità e promettono risultati di taglio precisi; Design unico con estetica funzionale: la superficie martellata Tsuchime e le venature damascate finemente smerigliate conferiscono al coltello un aspetto impressionante; Il manico in legno pakka con venature marrone medio si inserisce armoniosamente nel quadro - GENERALE e offre un comfort ergonomico;
Utensili da cucina versatili: il coltello Santoku é perfetto per tagliare carne, pesce e verdure, mentre la sua lama larga garantisce un taglio efficiente; Il coltello multiuso invece é ideale per compiti più sottili come sbucciare e tritare frutta e verdura più piccola; Entrambi i coltelli offrono un'eccezionale versatilità e precisione che consentono di lavorare con facilità una varietà di ingredienti; Cura e affilatura per un'affilatura di lunga durata: la cura di questo coltello é fondamentale per mantenere le sue eccellenti prestazioni di taglio;
L'affilatura regolare e il lavaggio a mano accurato garantiranno la durata e l'aspetto impressionante; Kai e tim mälzer: la serie shun premier tim mälzer é il risultato di una collaborazione eccezionale tra kai e il famoso chef tim mälzer; Questa linea combina il know-how culinario di Mälzer con la precisione e la qualità insuperabili di KAI; Ogni coltello di questa serie rappresenta la sinergia di esperienza e passione per la cucina, rendendolo la prima scelta per chef professionisti e appassionati di cucina.
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