La serie Alpha Balkhauser Kotten é una serie speciale di GÜDE; I kotten erano un tempo i luoghi di lavoro degli arrotini, che utilizzavano la forza dell'acqua per azionare le pietre da macina; Il manico di quercia é fatta da una ruota idraulica di questi luoghi; La lavorazione tradizionale e il leggendario legno di quercia Kotten danno come risultato un coltello storico e unico;
In alcuni casi, vengono utilizzate più di 55 fasi di lavoro; Un coltello non può offrire più Solingen e tradizione di questo; Il coltello da pane é il marchio di qualità di GÜDE; Il bordo seghettato gioca nel suo stesso campionato ed é quasi ineguagliabile;
Sega il tuo pane e scopri la passione di una perfezione; Anche altre croste dure non sono un problema L'acciaio dei coltelli della storica serie Balkhauser Kotten é costituito dall'acciaio per lame al cromo-vanadio-molibdeno X50CrMoV15, temprato nel ghiaccio; Questo acciaio é stato temprato a circa 58 HRC e offre quindi le migliori proprietà di taglio; La lama del coltello é lunga 32 cm Essendo uno degli ultimi produttori di coltelli in Germania, GÜDE produce i suoi coltelli a Solingen utilizzando innumerevoli passaggi manuali;
I coltelli sono conosciuti in tutto il mondo e hanno ricevuto numerosi premi e riconoscimenti; Tradizione con cuore.
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