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Fermentazione classica. Lunghe macerazioni post-fermentative. Svinato lievemente dolce e fine fermentazione in legno. Affinamento nella tradizionale botticella veronese da 750 l. di castag… (continua)

3.000 bottiglie di prestigio dal vitigno piu' sublime: il Pinot Nero. 24 mesi di attesa tra botti grandi e barrique per una coccola di sottobosco e trame speziate.

Il Primitivo è oggi tra i vitigni più conosciuti e apprezzati per il carattere intensamente fruttato e morbido dei suoi vini. Rivera ha voluto interpretarlo in uno stile fresco e scorrevole c… (continua)

Un vino molto delicato e raffinato che si caratterizza per aromaticità e freschezza sopratutto dopo la rifermentazione secondo il metodo Martinotti. La presa di spuma infatti arricchisce il s… (continua)

Passerina Spumante metodo charmat lungo.

Bianco spumante metodo charmat extra dry. Il vino base svolge la prima fermentazione in acciaio inox. Rifermentazione in autoclave.

Premi: 50 SPARKLING WINES 2018 SILVER e 88/99 Luca Maroni.

Cantine Pellegrino azienda storica siciliana dal 1880.

La Cantina Valtidone ha celebrato il traguardo del mezzo secolo producendo un vino con vitigni di almeno 50anni. 50 vendemmie è il ringraziamento della natura per averla rispettata in questi … (continua)

Diraspatura e pressatura soffice delle uve con una successiva decantazione statica a freddo per consentire una naturale pulizia. La fermentazione alcolica avviene in serbatoio in acciaio inox… (continua)

I vigneti di Arneis per questa selezione sono coltivati nel cuore del Roero a sinistra del fiume Tanaro. I terreni sciolti con forte presenza di silice ed il particolare microclima danno orig… (continua)

L'affinamento di questo vino avviene in botti di rovere di Allier da 54 ettolitri per circa 6 mesi e successivamente in bottiglia 3 mesi.

Vino prodotto con uve in purezza del vitigno Merlot.

Vino rosso di uve Perricone dal colore intenso. Al palato ampio e asciutto. Ideale per piatti a base di carni rosse e selvaggina.

Opera Mia è il risultato della vinificazione in purezza delle uve Aglianico provenienti dai vigneti delle migliori località della denominazione del Taurasi DOCG.

L'affinamento per 18 mesi in barrique rende l'Inkiostro un vino equilibrato ed elegante in tutte le sue componenti.

Il Barbaresco è un vino DOCG da uve Nebbiolo 100%. Le caratteristiche dominanti di questo vino sono l'eleganza e la grande complessità e personalità. Il Barbaresco DOCG è un vino elegante e l… (continua)