Il farro si suddivide in. tre varietà.principali spelta, monococcum, e dicoccum La differenza sostanziale. tra il. farro perlato e quello decorticato e dovuta principalmente alle lavorazioni a… (continua)
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Da un punto di vista nutrizionale, il farro contiene molte vitamine a, e, c e del gruppo b nonché sali minerali magnesio, ferro, calcio e zinco Si impiega per la preparazione di prodotti da fo… (continua)
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Il farro si suddivide in. tre varietà.principali spelta, monococcum, e dicoccum La differenza sostanziale. tra il. farro perlato e quello decorticato. è dovuta principalmente alle lavorazioni … (continua)
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