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COLTELLO ORIENTALE: Il coltello Orientale della linea Hexagon con lama alveolata, finitura semilucida ed affilatura simmetrica, reinterpreta i coltelli multiuso. Grazie al suo disegno facilit… (continua)

COLTELLO NAKIRI: Il coltello Nakiri della linea Hexagon con lama liscia ed affilatura simmetrica, è in grado di tagliare il cibo in modo uniforme dal tallone alla punta. Consigliato soprattut… (continua)

î€ �Lama Ultra Affilataî€' Ogni coltello giapponese nakiri giapponese è lucidato a mano da esperti per ottenere un angolo di taglio affilato di 15°. La lama affilatissima garantisce ch… (continua)

î€ �Premium Japanese Steel Core, Super Sharpî€'SHAN ZU coltello universale presenta un nucleo giapponese in acciaio inossidabile ad alto tenore di carbonio 9Cr: 18MoV, temprato a 60 HR… (continua)

î€ �Premium Japanese Steel Core, Super Sharpî€'SHAN ZU coltello da frutta presenta un nucleo giapponese in acciaio inossidabile ad alto tenore di carbonio 9Cr: 18MoV, temprato a 60 HRC… (continua)

î€ �Struttura in acciaio a 7 strati, durevoleî€'Il coltello da cucina professionale SHAN ZU è realizzato in acciaio tedesco 10CR15MOV a 7 strati con una durezza fino a 60 ±2 HRC. Il c… (continua)

î€ �Premium Nucleo in Acciaio Jiapponese, Super Sharpî€'Il coltello santoku è dotato di un nucleo giapponese in acciaio inossidabile ad alto tenore di carbonio 10Cr: 15MoV, temprato a … (continua)

KAI Shun Classic Kiritsuke lunghezza lama 9 cm - Coltello damasco 32 strati nucleo VG MAX - 61 ±1 HRC - Manico in legno Pakka - Made in Japan - piccolo coltello da cucina giapponese forgiato

Eccellente qualità della lama: Il KAI Shun Pro Sho Yanagiba presenta una lama in acciaio A 10 lunga 27 cm, resistente alla corrosione, con affilatura unilaterale a 45°. La fine affilatura e il… (continua)

COLTELLO MULTIUSO - Siate pronti per qualsiasi ricetta con il nostro coltello da chef, in grado di affrontare una vasta gamma di compiti: affettare, tritare e tagliare a dadini grandi quantità… (continua)

î€ �Coltello da cuoco in acciaio giapponese forgiato a manoî€'Per una robustezza e un'affilatura superiori, abbiamo realizzato questo coltello da cuoco professionale con acciaio al ca… (continua)

î€ �Coltello da cuoco in acciaio giapponese forgiato a manoî€'Per una robustezza e un'affilatura superiori, abbiamo realizzato questo coltello da cuoco professionale con acciaio al ca… (continua)

î€ �Coltello da Cuoco in Acciaio a Polvereî€'Il coltello da cucina SHAN ZU è realizzato in acciaio giapponese ad alto tenore di carbonio con una durezza di 63 HRC, che è più duro del 9… (continua)

î€ �Coltello Santoku in Acciaio a Polvereî€'Il coltello da cucina SHAN ZU è realizzato in acciaio giapponese ad alto tenore di carbonio con una durezza di 63 HRC, che è più duro del 99… (continua)

COLTELLO PORCHETTA: Il Coltello Porchetta della linea Supra è stato sviluppato con la consulenza dei più affermati professionisti del settore. Coltello non solo per porchetta: ideale anche pe… (continua)

Nucleo del Coltello in Acciaio Giapponese, Super Affilato: il nucleo del coltello da filetto SHAN ZU è realizzato in acciaio giapponese Damasco 10Cr: 15MoV che ha elevata durezza 62 HRC, anti… (continua)

î€ �Coltelli Pesce in Acciaio a Polvereî€'Il coltello da filetto SHAN ZU è realizzato in acciaio giapponese ad alto tenore di carbonio in polvere con una durezza di 63 HRC, che è più d… (continua)

î€ �Forged con 67 strati di piastra in acciaio, affilato e durevoleî€' Il nucleo del coltello da pane di Shan è costituito da acciaio giapponese 10Cr: 15MoV, che ha un'alta durezza 62… (continua)

î€ �Nucleo in Damasco Giapponeseî€'Il nucleo in acciaio del coltello da cucina SHAN ZU è realizzato in acciaio giapponese 10Cr: 15Mov Damasco, che presenta elevata durezza 62 HRC, ecc… (continua)

Nucleo del coltello giapponese, super affilato: il nucleo in acciaio del coltello SHAN ZU Nakiri è realizzato in acciaio damasco giapponese 10Cr: 15Mov, ad alta durezza 62HRC, anticorrosione … (continua)

î€ �Eccellente Bordo taglienteî€'Mannaia coltello la lama affilata con 15° su ogni lato consente un taglio pulito e preciso, e la durezza è fino a 58+2 HRC per la massima resistenza, f… (continua)