Esprimi la tua creatività in cucina con il Grana Padano D.O.P. Zanetti; Uno dei formaggi più conosciuti al mondo che dona un tocco esclusivo e un gusto delicato che ricorda il sapore del latte; Ottimo grattuggiato e gustoso per un aperitivo o per un semplice snack, é un importante alleato per un'alimentazione sana e completa; Spicchio da 250 gr invecchiato almeno 9 mesi;
Qualche informazione in più: il Grana Padano DOP Zanetti, a Denominazione di Origine Protetta, é prodotto nel rispetto della tradizione con latte 100% italiano e controllato di tutte le fasi di produzione; La lavorazione del latte che diventerà Grana Padano inizia entro poche ore, per preservarne la freschezza e le proprietà organolettiche; Nelle giovani forme viene impresso il marchio consortile a garanzia della tracciabilità e dei controlli sulla filiera; Il Grana Padano DOP é un concentrato di latte, per fare 100 grammi di formaggio occorrono 1.5 litri di latte fresco proveniente dalla Pianura Padana;
La particolare lavorazione e la stagionatura consentono di ottenere un formaggio con una bassa concentrazione di lipidi, l'eliminazione del lattosio, ricco di minerali e vitamine ed un'alta digeribilità a tutte le età; Il disciplinare del Consorzio del Grana Padano detta rigide regole applicate alla lavorazione e trasformazione del latte, ma anche riguardo l'alimentazione delle vacche; La lavorazione del latte avviene nella stessa zona di mungitura, una filiera di produzione che garantisce altissimi standard qualitativi e che identifica l'unicità del prodotto; Lo sapevi che: Le origini del Grana Padano risalgono attorno al 12° secolo in pieno Medioevo, quando, per mezzo delle grandi opere di bonifica messe in atto dai monaci, i pascoli erano abbondanti e il latte era prodotto in notevoli quantitativi;
Oggi il Grana Padano, vero emblema delle eccellenze italiane, é il formaggio prodotto in maggior quantità al mondo, esportato ovunque e invidiatoci da tutto il mondo.
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