PROFUMO; Grazie alla fermentazione delle uve con macerazione sulle bucce il vino e alla maturazione in barrique per circa 18 mesi, possiede un colore rubino deciso con striature violacee, é avvolto da profumi ampi e di grande intensità, definiti da note di marasca e ribes nero, tabacco e spezie; GUSTO; Il sorso, ritmato e setoso, ha peso specifico e struttura che la buona acidità mantiene in formidabile equilibrio;
Finale caldo e seducente, di lunghissima persistenza; ABBINAMENTI; Grazie alla sua struttura tenace ma anche rotonda, predilige accostamenti con pietanze importanti e ricche: arrosti, brasati, selvaggina, carni aromatizzate accompagnate da intingoli vari e formaggi stagionati a pasta molle o dura; VITI;
Proviene da uve cabernet sauvignon allevate su terre forti di argille ferrose, coniugate da un antico caos geologico a sabbie di natura eolica; Un terroir che influenza e plasma la varietà in chiave mediterranea, rendendo il vino unico e seducente; Sella & mosca; Identità sarda;
In un bicchiere sono racchiuse tutta la passione e il legame con questa terra, di cui é una delle realtà vitivinicole più affermate; Accanto all'impegno enologico, grazie al gruppo Terra Moretti di cui fa parte dal 2016, realizza il recupero architettonico e funzionale del vecchio centro aziendale articolato in suggestive cantine storiche insieme a padronali abitazioni d'epoca divenute oggi oggetto di attività agrituristica; Grado alcolico; 13.5%.
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