Materiali e qualità di lavorazione squisiti: Nel set di coltelli da cucina KAI Shun Premier Tim Mälzer, che composto da un Santoku da 18 cm e un coltello multiuso da 16.5 cm, vengono utilizzati acciaio VG-MAX e 32 strati di damasco, che raggiungono una durezza di 61 HRC; Questa combinazione garantisce un'affilatura eccezionale e duratura; Le lame lucidate a specchio soddisfano i più alti standard di qualità e promettono risultati di taglio precisi; Design unico con estetica funzionale: La superficie martellata Tsuchime e la fine venatura damascata conferiscono al coltello un aspetto impressionante;
Il manico in pakkawood marrone medio con venature si integra armoniosamente nell'insieme e offre un comfort ergonomico; Versatili utensili da cucina: Il coltello Santoku é perfetto per tagliare carne, pesce e verdure, mentre la sua ampia lama garantisce un'efficiente tritatura; Il coltello multiuso, invece, é ideale per compiti più delicati come sbucciare e tritare frutta e verdure più piccole; Entrambi i coltelli offrono un'eccezionale versatilità e precisione, permettendovi di lavorare con facilità una varietà di ingredienti;
Cura e affilatura per una lunga durata della lama: La cura di questo coltello é fondamentale per mantenere le sue eccellenti prestazioni di taglio; L'affilatura regolare e il lavaggio a mano accurato garantiscono la longevità e l'aspetto impressionante; Kai e tim mälzer: la serie shun premier tim mälzer é il risultato di una straordinaria collaborazione tra kai e il rinomato chef tim mälzer; Questa linea unisce il know-how culinario di Mälzer con la precisione e la qualità ineguagliabili di KAI;
Ogni coltello di questa serie rappresenta la sinergia tra competenza e passione per la cucina, rendendoli la prima scelta per chef professionisti e appassionati di cucina.
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