Il coltello da pane KAI Seki Magoroku Composite con una lama lunga 23 cm in acciaio SUS420J2 e VG 10 rappresenta la fusione squisita di artigianato tradizionale e tecnologia all'avanguardia; Prodotto in Giappone, si distingue per la sua alta durezza Rockwell di 56/61 HRC e il manico in legno Pakka elegantemente venato; Il design innovativo del composito caratterizza questa serie con una saldatura in rame visibile, che unisce due tipi di acciaio in un'unica unità, completata da un manico in legno di Pakka chiaro fatto a mano, che unisce eleganza estetica e funzionalità ergonomica in perfetta armonia; Che si tratti di pane rustico o di brioche delicata, il coltello da pane KAI é il compagno ideale per tutti i tipi di prodotti da forno;
Il suo manico ergonomico e il codolo continuo garantiscono una maneggevolezza equilibrata, ottimale per le esigenze dell'uso quotidiano; Per la manutenzione consigliamo il lavaggio a mano e l'affilatura regolare, per preservare la capacità di taglio e l'aspetto brillante dell'acciaio inossidabile SUS420J2 e dell'acciaio VG 10, rendendo il coltello un fedele compagno in cucina per anni; Da oltre un secolo, KAI unisce la più raffinata arte artigianale giapponese con l'innovazione visionaria; Influenzata dall'arte della forgiatura dei samurai, l'azienda fondata nel 1908 onora le tradizioni e crea coltelli che uniscono magistralmente precisione e qualità per l'uso moderno.
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