Panettone Classico Piemontese, con Uvetta e Canditi, Basso con Glassa, 1kg; Panettoni artigianali con i migliori ingredienti di qualità; Lievitazione ottenuta esclusivamente con lievito madre tramite un processo di 72 ore; Uova fresche da allevamento a terra, 100% conforme ai più elevati standard di rispetto del benessere animale Pasta lavorata esclusivamente con lievito a fermentazione naturale lievito madre;
Impasti e lievitazioni ottenuti manualmente e con macchinari; Cottura a temperatura controllata in forno continuo; Raffreddamento naturale temperatura e pressione ambiente Consistenza: elevata sofficità e morbidezzaAspetto esterno: tipica forma bassa, con glassatura color ambraa base di nocciole decorata con mandorleAspetto Interno: Pasta gialla ad alveolatura tipica e regolare conpresenza di uvetta sultanina e frutta candita Gilber il Signor Panettone vanta una lunga tradizione dolciaria iniziata nel 1965 in un piccolo laboratorio a Torino per mezzo della passione, all'abilità e all'entusiasmo di giovani maestri pasticceri; Ogni panettone é il frutto di una delicata lavorazione basata sulla lievitazione naturale in cui vengono impiegati solo Lievito Madre Naturale, una lievitazione che richiede più di 48 ore e materie prime accuratamente selezionate;
Il vero panettone Piemontese, dal soffice e profumato impasto ma con una nota in più: la glassa di nocciole, decorata con mandorle intere; Ricco di burro, morbida uvetta e delicata macedonia di agrumi canditi.
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