L'acciaio al cromo-molibdeno di prima classe; X55CrMo14; é perfetto per le lame esigenti; La qualità della lama Giesser lunga 21 cm é caratterizzata da resistenza alla ruggine, estrema nitidezza, ritenzione del filo e durata;
Il bellissimo manico in legno naturale Kotibe é comodo da tenere in mano; Il legno é certificato FSC e quindi garantisce una coltivazione ecologica e sociale; Il manico é resistente al grasso e all'acqua; non é lavabile in lavastoviglie;
Il coltello da pane della serie Kotibe ha una lama lunga con un bordo seghettato grossolano e serve per evitare che la fetta di pane si sfaldi; La manipolazione corretta é quella di segare il pane e non di pressarlo; É da qui che deriva il termine coltello seghettato; L'acciaio per coltelli é stato temprato a 56;
57 HRC nel processo speciale di tempra sotto vuoto di Giesser; L'alta qualità dell'acciaio e il trattamento termico unico garantiscono un coltello professionale per l'uso quotidiano; Giesser é un produttore di coltelli per uso professionale dal 1776; Nel frattempo, la qualità é conosciuta in tutto il mondo;
Con la serie Kotibe, le lame uniche sono state combinate con un manico in legno certificato FSC; Made in Germany.
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