La lama affilata e forgiata di Solingen é realizzata in cromo-molibdeno-vanadio di alta qualità; X50CrMoV15; Le caratteristiche sono la massima resistenza alla ruggine, la durata e un'affilatura estrema; La lunghezza della lama é di 18 cm La serie Master Line ha un manico speciale in POM con un inserto in acciaio inossidabile alla fine del manico;
Questo fornisce al manico un'estetica speciale; Ergonomia ottimale per una manipolazione confortevole L'appassionato di cucina giapponese apprezza le qualità del coltello da cuoco del Giappone; Il coltello Santoku ha tradizione e sta per 3 virtù; carne, pesce, verdure;
La lama é più sottile del coltello dello chef tedesco e garantisce la massima precisione; I prodotti sono stati induriti con il trattamento termico proprio di burgvogel, a circa 57 hrc; Il coltello é forgiato in un unico pezzo e ha una lama speciale temprata in olio e ghiaccio con una superficie unica lucidata a mano; Burgvogel Solingen, é un produttore di coltelli con sede a Solingen per posate di alta qualità dal 1949;
L'azienda a conduzione familiare é caratterizzata da una combinazione di innovazione e artigianato di alta qualità; sempre qualcosa di speciale e unico.
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