Caratteri Distintivi: le migliori bacche dal vigneto di proprietà Morino in la Morra vengono selezionate per effettuare una lenta maturazione in barrique; accurati b tonnage garantiscono un gusto pieno e durevole per lo Chardonnay secondo Batasiolo, fatto per accompagnare e stupire sempre; Vinificazione: L'uva del vigneto Morino, dopo un'accurata cernita manuale, viene diraspata e macerata a freddo per 24; 48 ore; il pigiato viene sottoposto ad una soffice pressatura e dopo la fermentazione, si lascia sostare il vino sui lieviti in barrique di rovere francese, con periodici batonage; Vitigni: Sicuramente una delle varietà più versatili ed apprezzate al mondo, lo Chardonnay presenta caratteristiche organolettiche e strutturali differenti a seconda della vinificazione e del territorio d'origine; fermo o frizzante, secco o abboccato, fresco o rotondo, lo Chardonnay é in grado di a mmaliarci ad ogni assaggio;
Territorio: il legame con il vigneto Morino é frutto di una sco mmessa di molti anni fa, quando Batasiolo scelse di destinare un appezzamento di 9 ettari, altrimenti atti alla coltivazione di Nebbiolo da Barolo, alle uve Chardonnay; il carattere galante e risoluto di questo vino dimostra quanto vittoriosa fu tale scelta; Brand: Batasiolo, una miscela di tradizione e modernità; alla continua ricerca della migliore sinergia con la natura: le migliori innovazioni tecnologiche per l'analisi e il - MONITOR aggio permettono di intervenire solo se necessario e di avere cura di ogni aspetto che concorre a creare vini di eccellente qualità; contenuto alcolico alc/vol: 13 percent by volume; volume confezione: 750 milliliters.
Partner
