CARATTERI DISTINTIVI: Un Barolo buono da bere, formale e distinto ma pur sempre conviviale, intenso e pronto fin da subito; Ideale per i pasti domenicali in famiglia, é il perfetto vino da scegliere quando cerchiamo il risultato a prescindere della spesa; Vinificazione: dopo un'attenta selezione dai vigneti dislocati nell'area di produzione, le uve vengono diraspate, macerate e lasciate in fermentazione sulle bucce per almeno 10-12 giorni in vasche di acciaio, a temperatura controllata, con periodici rimontaggi; La maturazione avviene in barrique di rovere francese e successivamente in serbatoi di acciaio inox;
Dopo questo periodo l'affinamento prosegue in bottiglia; Vitigni: considerato il re dei vini, deriva dalla vinificazione delle uve nebbiolo in purezza all'interno dell'area di produzione del barolo; La buccia sottile, un lungo ciclo vegetativo, il colore scarico e una nobile astringenza sono le caratteristiche varietali predominanti in Piemonte; Barolo Classico: La bellezza di un Barolo DOCG sta nella sua capacità di narrare storie differenti attraverso uno stesso calice;
Nonostante i vigneti singoli riscuotano più apprezzamento, é nel loro assemblaggio che sta la vera maestria di un viticoltore, in grado di dare voce in capitolo a ciascuno e garantire ogni anno la proposta di un prodotto fiero e risoluto, opportunamente calibrato in ogni suo aspetto e relativamente semplice da degustare; Brand: esperienza umana, tradizione, ricerca, innovazione: grazie ai valori fondanti dell'azienda vitivinicola batasiolo, l'arte millenaria della produzione del vino diventa eccellenza contemporanea.
Partner
