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in Seitan e Tempeh - seitan al naturale lavorato a mano
"Il segreto del seitan è nelle fasi della sua lavorazione, che si alternano senza fretta fino a raggiungere una consistenza morbida, ma compatta. Prima della cottura, l'impasto viene modella… (continua)
in Seitan e Tempeh - seitan alla piastra lavorato a mano
"Il segreto del seitan è nelle fasi della sua lavorazione, che si alternano senza fretta fino a raggiungere una consistenza morbida, ma compatta. Prima della cottura, l'impasto viene modella… (continua)
in Seitan e Tempeh - tempeh
"Preparato con soia italiana fermentata, il tempeh è ricco di proteine e senza glutine. Provalo tagliato a fettine e saltato in padella con salsa di soia e un filo d'olio extra vergine d'ol… (continua)
in Seitan e Tempeh - seitan al naturale
"Il segreto del seitan è nelle fasi della sua lavorazione, che si alternano senza fretta fino a raggiungere una consistenza morbida, ma compatta. Prima della cottura, l'impasto viene modella… (continua)
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