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COLTELLO YANAGIBA: Il coltello Yanagiba della linea Hexagon con lama liscia ed affilatura asimmetrica â �ì70/30 permette tagli finissimi sul pesce crudo, particolarmente indicato per il Sashi… (continua)
COLTELLO USUBA: Il coltello Usuba della linea Hexagon con lama liscia ed affilatura asimmetrica â �ì70/30 permette tagli estremamente sottili e raffinati LAMA: La lama liscia con profilo asim… (continua)
COLTELLO ORIENTALE: Il coltello Orientale della linea Hexagon con lama alveolata, finitura semilucida ed affilatura simmetrica, reinterpreta i coltelli multiuso. Grazie al suo disegno facilit… (continua)
COLTELLO NAKIRI: Il coltello Nakiri della linea Hexagon con lama liscia ed affilatura simmetrica, è in grado di tagliare il cibo in modo uniforme dal tallone alla punta. Consigliato soprattut… (continua)
î€ �Lama Ultra Affilataî€' Ogni coltello giapponese nakiri giapponese è lucidato a mano da esperti per ottenere un angolo di taglio affilato di 15°. La lama affilatissima garantisce ch… (continua)
î€ �Costruzione in Acciaio a 7 Strati, di Lunga Durataî€' Il coltello da cucina professionale SHAN ZU è realizzato in acciaio tedesco 9CR18MOV a 7 strati, con una durezza fino a 60 ± 2… (continua)
î€ �Durabilità Eccezionaleî€' Il coltello da chef SHANZU è caratterizzato da una struttura in acciaio a 7 strati, con 6 strati di acciaio ad alto tenore di carbonio sulla parte superio… (continua)
î€ �Coltello da cuoco in acciaio giapponese forgiato a manoî€'Per una robustezza e un'affilatura superiori, abbiamo realizzato questo coltello da cuoco professionale con acciaio al ca… (continua)
î€ �Coltello da cuoco in acciaio giapponese forgiato a manoî€'Per una robustezza e un'affilatura superiori, abbiamo realizzato questo coltello da cuoco professionale con acciaio al ca… (continua)
î€ �Coltello da Cuoco in Acciaio a Polvereî€'Il coltello da cucina SHAN ZU è realizzato in acciaio giapponese ad alto tenore di carbonio con una durezza di 63 HRC, che è più duro del 9… (continua)
î€ �Coltello Santoku in Acciaio a Polvereî€'Il coltello da cucina SHAN ZU è realizzato in acciaio giapponese ad alto tenore di carbonio con una durezza di 63 HRC, che è più duro del 99… (continua)
COLTELLO PORCHETTA: Il Coltello Porchetta della linea Supra è stato sviluppato con la consulenza dei più affermati professionisti del settore. Coltello non solo per porchetta: ideale anche pe… (continua)
Cucinare in sicurezza: Finalmente, insegnate ai vostri figli a tagliare verdure o altri alimenti senza paura di incidenti; il coltello è diviso in 3 parti: la parte esterna del manico è fatta … (continua)
î€ �Nucleo in Damasco Giapponeseî€'Il nucleo in acciaio del coltello da cucina SHAN ZU è realizzato in acciaio giapponese 10Cr: 15Mov Damasco, che presenta elevata durezza 62 HRC, ecc… (continua)
Nucleo del coltello giapponese, super affilato: il nucleo in acciaio del coltello SHAN ZU Nakiri è realizzato in acciaio damasco giapponese 10Cr: 15Mov, ad alta durezza 62HRC, anticorrosione … (continua)
î€ �Eccellente Bordo taglienteî€'Mannaia coltello la lama affilata con 15° su ogni lato consente un taglio pulito e preciso, e la durezza è fino a 58+2 HRC per la massima resistenza, f… (continua)
î€ �Nucleo in acciaio in polvere S35VN americanoî€'Il coltello da chef SHANZU utilizza l'acciaio in polvere S35VN americano come nucleo in acciaio, con una durezza di 60 HRC. Le lame… (continua)
î€ �Vantaggioso bordo drittoî€'Il coltello Nakiri unisce perfettamente la versatilità di un coltello da chef con la forma smussata di una mannaia; la forma quadrata e il bordo dritto l… (continua)
î€ �Prestazioni di Puntaî€'Il coltello giapponese kiritsuke è costruito con 6 strati di acciaio composito e un nucleo di acciaio VG-10 durevole; il preciso trattamento termico sotto vu… (continua)
Scopri il duo chef, la soluzione perfetta per preparare ricette squisite ovunque. Questo innovativo utensile da cucina presenta un design compatto che facilita la cottura veloce e unifor Duo … (continua)
Lama in Ceramica di Alta Qualità: Questo coltello presenta una lama in ceramica altamente resistente e affilata, progettata per garantire tagli precisi e puliti. La ceramica non solo mantiene… (continua)