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"Avena integrale della Val di Cecina"
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"Miglio coltivato in Toscana, nelle terre de Il Cerreto, con metodo biologico e biodinamico. Naturalmente senza glutine, è ideale per minestre, polpette e sformati, ma anche per originali tor… (continua)
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"Zuppa di farro perlato e lenticchie rosse"
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"Una zuppa di farro monococco, annoverato tra i grani antichi, ideale per scaldare le cene invernali, da arricchire a piacimento con verdure di stagione. Pronta da gustare, cuocendola in acqu… (continua)
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"Preparata con piselli, lenticchie e avena di filiera, coltivati puliti e confezionati al Cerreto, in Val di Cecina. Una zuppa armoniosa in cui il sapore dolce dei piselli si fonde con equili… (continua)
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"Preparata con grano saraceno, lenticchie nere e miglio di filiera, coltivati puliti e confezionati al Cerreto, in Val di Cecina. Una zuppa raffinata, dal sapore delicato e leggero. "
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"Tagliolini di farro"
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"Tagliatelle di farro dicocco della Val di Cecina"
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"Conchiglie di farro"
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"Mezze penne di farro"
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"Farfalle di farro"
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"Sedani di farro"
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"Farfalle di grano duro antico"
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"Fusilli di grano duro antico"
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"Penne di grano duro antico"
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"Spaghetti di grano duro antico"
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"La trafilatura al bronzo conferisce alla pasta la rugosità ideale per trattenere il condimento, rendendo il tutto più piacevole al palato. "
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"Specialità a base di farro monococco coltivato nei terreni del Cerreto, vicino a Pisa, e molito nel molino aziendale. Trafilata al bronzo ed essiccata lentamente a basse temperature. "
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