in Wine - barbera d'asti docg superiore 2016
Marca: Bricco della cappelletta
La fermentazione malolattica di questo vino avviene in barriques di rovere francese. Il vino matura poi in barriques di rovere francese tradizionali per 18 mesi.
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in Wine - cisterna d'asti superiore 2016
Marca: Bricco della cappelletta
La vinificazione avviene in acciaio con macerazione per 15 giorni a temperatura 28°-30° C. Affinamento in botti di rovere rancese di 25hl per almeno 6 mesi. Segue affinamento in bottiglia pe… (continua)
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