in Coltelli Da Pane - kai classic bianco coltello da pane giapponese 23 cm lunghezza lama - damasco 32 strati nucleo vg max - 61 ±1 hrc - manico in legno di pakka - seghettato per pane forgiato
Marca: Shun
La particolarità del bordo seghettato in KAI è che le onde della lama si estendono verso l'esterno dal centro del coltello in direzioni opposte; di conseguenza, il pane viene tagliato in modo… (continua)
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