Il Montiano é un vino rosso pieno e rotondo a base di uve Merlot, affinato in barrique nuove per 12 mesi; Profumi di frutti rossi, vaniglia, legni nobili e spezie dolci compongono il bouquet; Al palato é consistente e avvolgente, elegante e persistente Il Montiano rappresenta sicuramente la punta di diamante della Famiglia Cotarella, in grado di esprime tutta la passione dell'azienda a conduzione familiare che lo produce da più di vent'anni, facendola conoscere al mondo; Radicata sull'alto Lazio, a Montefiascone, la cantina ha creduto nel recupero e nella valorizzazione di un territorio che storicamente ha offerto i migliori vini alle corti papali e alla nobiltà romana, ed é stata ampiamente ripagata;
Acclamato come uno dei più innovativi rossi italiani, Montiano é un Merlot pieno e rotondo, ricco di profumi e ad ampio spettro aromatico; Con questo prodotto, il Merlot sembra avere trovato nelle terre dell'alto Lazio, originariamente popolate da vitigni bianchi, il suo habitat ideale; Le uve sono raccolte dopo aver raggiunto un'avanzata maturazione, per permettergli un'espressione magnifica, e poi la lunga macerazione sulle bucce e la permanenza in barrique di rovere francese per 12 mesi ne fanno un vino profondo e bilanciato, morbido, ricco di eleganti sentori speziati e minerali; Risplende nel bicchiere come rubino intenso e profondo, al naso é tutta un'incantevole complessità di profumi dolci e fruttati, elegante e raffinato al palato, con sfumature di legno e di spezie;
Colore: Rosso rubino profondo Profumo: Aromi di vaniglia, piccoli frutti rossi e spezie dolci Gusto: Completo, rotondo, morbido, molto elegante e di bella persistenza.
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