Una pietra per affilare di qualità professionale: in ceramica, é ideale per affilare e riaffilare i coltelli e fa parte dell'equipaggiamento di base di ogni cucina; Perché solo una lama perfettamente affilata fa del coltello da chef uno strumento sicuro Pietra per affilare combinata: a grana grossa J400 / F240 per la preaffilatura di lame molto smussate affilatura di base, soprattutto in caso di urti e irregolarità e a grana fine J2000 / F800 per l'affilatura regolare di precisione, per lame impeccabili Acqua o olio: la pietra per affilare può essere usata a umido bagnata con acqua oppure trattata con olio; Adatta per coltelli europei e giapponesi; Peso: 348 g, dimensioni: 15 x 5 x 2.5 cm L/L/A Le pietre per affilare sono disponibili in diversi modelli;
L'assortimento Wüsthof propone tante altre soluzioni per l'affilatura affilatrice in acciaio diamantato, acciaino in ceramica, cote e la conservazione dei coltelli blocco portacoltelli, proteggilama nonché coltelli professionali da chef; Wüsthof; da oltre 200 anni produciamo a Solingen coltelli da chef professionali e utensili da cucina per scopi privati e professionali; Wüsthof é sinonimo di un taglio ottimale;
per tagliare senza sforzo gli alimenti freschi.
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