Vitigni: Moscato Reale di Trani Zona di coltivazione: area della DOC Moscato di Trani Questo vino dolce naturale profuma dei sentori caratteristici dell'uva di provenienza, il Moscato Reale di Trani, che si lascia leggermente appassire in pianta; Con i suoi intensi riflessi dorati e il suo gusto equilibrato é l'ideale vino da dessert per accompagnare frutta secca e dolci a base di mandorle; Dulcis in fundo moscato di trani doc dolce naturale vitigni utilizzati: moscato reale di trani zona ubicazione vigneti: territorio pugliese; vigneti ubicati nell'area della DOC Moscato di Trani altitudine: 300 mt;
s.l.m. tipo di suolo: alluvionale di medio impasto sistema di allevamento: controspalliera cordone speronato ceppi/ha: 5.000 resa uva q.li/ha: 60 q.li vendemmia: 3 decade di settembre, dopo leggero appassimento sulla pianta vinificazione: pressatura soffice con fermentazione a temperatura controllata che viene interrotta al momento opportuno per la conservazione del residuo zuccherino affinamento: acciaio 8 mesi; bottiglia alcol svolto: 12.5% zuccheri residui: 70 g/l 4.20% vol colore: vino dal colore giallo paglierino con riflessi dorati che si accentuano con l'invecchiamento profumo: bouquet intenso con aroma caratteristico dell'uva di provenienza sapore: dolce, ben equilibrato, con sensazioni di frutta esotica abbinamenti: classico vino dolce da dessert, ideale da abbinare a pasticceria secca e lievitata, crostate, dolci a base di mandorle; Piacevole apprezzarne le qualità come vino da meditazione temperatura di servizio: 8°-10°C conservazione: in luogo fresco, al riparo dalla luce e da fonti di calore formati disponibili: bottiglia lt; 0.500.
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