MANDOLINO PROFESSIONALE: questo mandolino in acciaio inossidabile di alta gamma é ideale per affettare e tagliare le patatine in un batter d'occhio, proprio come un grande chef; Blocchi di sminuzzamento: per variare la presentazione delle verdure, questo apparecchio é dotato di due blocchi di sminuzzamento che offrono due risultati visivi: una lama liscia e una lama goffrata; Spessore regolabile: lo spessore delle fette e delle cialde può essere regolato a 3 o 10 mm per ottenere diversi formati di taglio: fette e julienne sottili o spesse, mele pont-neuf, patatine a fiammifero, ecc; Stabile ed efficiente: per una maggiore sicurezza e per le massime prestazioni, questa mandolina é dotata di un supporto per il bordo del tavolo per una buona stabilità e di un carrello di sicurezza;
Non c'É possibile sostituire il fatto a mano: dal 1947, louis tellier offre ai professionisti della ristorazione e ai privati utensili innovativi e performanti, appositamente progettati per realizzare a mano preparazioni culinarie di alta qualità; " Questo mandolino professionale interamente in acciaio inossidabile é ideale per tagliare in modo perfetto e sicuro fette, bastoncini, anelli in rilievo e wafer; Offrendo una qualità di taglio eccezionale per mezzo della sua lama in acciaio temprato affilata a thiers, viene fornito con 5 blocchi intercambiabili più sottili e uno spintore di sicurezza ergonomico; La regolazione dello spessore di taglio é veloce, precisa e sicura in quanto non vi é alcuna manipolazione della lama principale;
Il mandolino super professionale in acciaio inossidabile bron-coucke beneficia anche di un supporto del bordo del tavolo brevettato che garantisce maggiore stabilità, sicurezza e prestazioni.
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