Blocca il sapore: il coperchio resistente e aderente trattiene l'umidità, le punte sul coperchio creano un effetto foresta pluviale che restituisce uniformemente i succhi sul cibo Adatto al forno: utilizzabile in forno fino a 482 °C senza coperchio; I coperchi sono adatti al forno fino a 260 °c adatto a qualsiasi superficie di cottura: il fondo smaltato liscio funziona su tutti i piani cottura, inclusi gas, elettrici, vetroceramica, induzione e alogeni browning perfetto: lo smalto nero opaco con texture interna unica si traduce in una doratura eccezionale superficie antiaderente: la finitura interna in smalto nero opaco produce una superficie antiaderente naturale che é più resistente a graffi e scheggiature; Facile da pulire: lavabile in lavastoviglie, si consiglia il lavaggio a mano Il coperchio piatto aderente presenta punte autoimbastenti per una distribuzione continua e uniforme dei succhi durante la cottura, in modo che il cibo sia umido e saporito; La finitura interna in smalto nero opaco produce una superficie antiaderente naturale che é più resistente a graffi e scheggiature;
Non scolorisce o arrugginisce e non ha mai bisogno di condimento; Manopole in ottone o nichelate resistenti al calore fino a 500°F Il fondo liscio é adatto per l'uso su qualsiasi superficie di cottura, compresa l'induzione; Prodotto in Francia e sviluppato in collaborazione con lo chef francese Paul Bocuse di fama mondiale.
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