NANIWA ORIGINAL CHOSERA: La linea di pietre affilacoltelli Sanelli Ambrogio più performanti per i professionisti dell'affilatura; La confezione include una pietra affilacoltelli, una dressing stone ed il supporto portapietra GRANA PER LA FINITURA: La grana 2000 é piuttosto fine ed é ideale per rifinire il tagliente; Questa pietra é particolarmente indicata per affilare coltelli per pesce crudo, frutti di mare, verdura o per accessori per il peeling SPLASH & GO: Questa pietra affilacoltelli é caratterizzata dalla formula Splash & Go; É infatti sufficiente bagnarne rapidamente la superficie prima dell'uso MODO D'USO: Per lame con filo doppio simmetrico, affila entrambi i lati, per lo stesso numero di volte, formando un angolo di 10-20° tra coltello e pietra;
Per lame con filo monolato, affila il lato convesso 20 volte e quello piatto per 3 volte tanto DOPO L'AFFILATURA: Sciacqua la pietra per eliminare eventuali residui superficiali e quindi rettificare la superficie per renderla piatta; Non lavare in lavastoviglie e conservare a temperature di circa 20° NANIWA ABRASIVE: La più recente tecnologia si fonde alla secolare tradizione giapponese per l'affilatura a pietra e si riflette in tutta l'azienda, dalla ricerca e sviluppo alla produzione, per ottenere pietre da affilatura ad elevata performance.
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