Piano di cottura: Induzione/Gas/Piastra elettrica/Piani in vetroceramica radianti Materiale: Alu-inox 3 mm Padella bassa: caratterizzata da un bordo basso e inclinato verso l'esterno, questa padella permette una distribuzione uniforme del calore e facilita il movimento del cibo durante la cottura, Conducibilità termica: 190 W/m°K Peso: 1.9 Kg Altezza: 5.5 cm; Adatto per cottura a gas, elettrico e radiante e per i piani ad induzione; Alu-Inox é la linea di strumenti di cottura, in acciaio con il cuore in alluminio, creata da Pentole Agnelli; Le pentole sono state studiate appositamente per essere compatibili anche con i piani a cottura ad induzione e sono realizzate internamente ed esternamente in acciaio: fra i due strati di acciaio é racchiuso uno strato di alluminio di circa due millimetri;
In tal modo, il cuore in alluminio, conferisce agli strumenti di cottura un maggior risultato per quanto riguarda la distribuzione del calore sui fianchi e in superficie, migliorandone le prestazioni, riducendo tempi di cottura e permettendo un notevole risparmio energetico; La manutenzione é estremamente semplice: i prodotti di questa linea sono lavabili in lavastoviglie oppure a mano, con detersivi tradizionali.
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