Batticarne a pugno Paderno assottiglia, ammorbidisce e allarga fette di ogni tipo di carne senza rovinarle, rompendo anche le fibre più dure; Indispensabile per preparare cotolette, scaloppine, saltimbocca e arrosti arrotolati; Per tagliare le ossa di coniglio, agnello e pollo batterlo sulla parte non tagliente della lama di un coltello; Per sbriciolare biscotti, semi, frutta secca;
noci, mandorle; e spezie; pepe, bacche di ginepro; Per rompere la crosta di sale del pesce, le fibre del polpo, il torrone;
Per schiacciare spicchi d'aglio; Per appiattire biscotti sbriciolati come base per cheesecake; Per schiacciare teste, lische e gusci del brodo di pesce così da fargli rilasciare i sapori; Articolo consegnato: 1 x Batticarne a pugni Paderno, materiale acciaio inox, diametro 10 cm; peso 1.5 kg.