Il porzionatore ovale Paderno é ideale per realizzare palline di gelato artigianale o industriale, dal pozzetto o dalla vaschetta, servendole da sole o guarnite con frutta, canditi, granella e glasse Semplice da utilizzare, é sufficiente premere il meccanismo a molla per porzionare il gelato e e rilasciarlo facilmente Versatile e multiuso, é adatto anche per realizzare quenelle salate oppure per scavare melone, anguria, mango e altra frutta con cui decorare le portate Impugnatura comoda e facilmente utilizzabile anche dai mancini Materiale: acciaio inox 18/10 Diametro: 60 mm Capacità: 1/30 lt.