Premium Damascus Steel: la costruzione forgiata a 45 strati con un'anima in acciaio AUS-10 offre resistenza, ritenzione dei bordi e durata eccezionali; Il nucleo é fiancheggiato da 22 strati di acciaio inossidabile per una maggiore resistenza alla corrosione; Affettatrice efficiente: la lama sottile da 1.6 mm ha un tagliente affilato a mano con un angolo massimo di 14 gradi per lato; Scivola senza sforzo attraverso il cibo con tagli netti e precisi;
Il nucleo AUS-10 vanta una durezza di 60 ±2 HRC Rockwell ottenuta tramite un trattamento termico sottovuoto, che si traduce in una lama affilata che mantiene bene il bordo; Superbo comfort: il manico del coltello é di forma ergonomica per adattarsi comodamente alla tua mano; Impugnatura G10 di lunga durata: l'impugnatura G10 é altamente resistente al calore, al freddo, alla penetrazione dell'acqua e agli acidi e non si deforma, si rompe, si scheggia o si usura; É ben lucidato per una facile pulizia;
Stile elegante: il bellissimo motivo Damasco sulla lama e 3 strisce di ottone su entrambi i lati del manico aggiungono un senso di lusso al coltello.
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