I semi di sesamo bianchi crudi dell'azienda Oltresole sono biologici: provengono da coltivazioni controllate e certificate BIO che non fanno uso di pesticidi né di altre sostanze chimiche per un prodotto finale naturale e genuino; I semi di sesamo sono piccoli ma ricchissimi di sostanze nutritive che li rendono un alimento altamente energetico: vitamine del gruppo B, sali minerali come magnesio, ferro, selenio, potassio, fosforo, calcio e omega 3 e omega 6 Questi semi possono essere anche tostati: metteteli in una padella e lasciate andare a fuoco vivace, mescolando di tanto in tanto, fino a quando non inizia a diffondersi un odore gradevole e diventano dorati; In alternativa potete farli tostare in forno a 200° per qualche minuto; Naturalmente privi di glutine sono uno snack perfetto per chi soffre di intolleranze, ma anche per i vegani e i vegetariani; Data l'origine della pianta del sesamo, i semi sono tradizionalmente usati nella cucina indiana, cinese e giapponese, ma ad oggi sono sfruttati e apprezzati ormai in tutto il mondo; Possono essere aggiunti a insalate o verdure cotte, utilizzati per fare panature o dare un tocco di croccantezza a zuppe e vellutate e per arricchire muesli o prodotti da forno come pane, grissini e crackers.
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