L'evoluzione di cani e gatti é stata simile a quella dei predatori, perciò la loro anatomia é strutturata per un'alimentazione sostanzialmente carnivora; Nonostante le differenze esteriori di razza, cani e gatti discendono da propri antenati primordiali, canidi e felidi, con i quali condividono il codice genetico; Quindi, proprio come i loro progenitori, i nostri cani e gatti, sebbene abbiano progressivamente adattato i loro digerenti alle prede di cui si nutrivano, prediligono un'alimentazione carnivora, ecco perché dal punto di vista anatomico sono dotati di: • denti affilati ed appuntiti per dilaniare le carni; • un'articolazione mascellare che permette un'ampia apertura boccale per l'ingestione di grossi bocconi di carne; • un apparato digerente breve e di struttura semplice con un pH gastrico fortemente acido idoneo a digerire e metabolizzare le proteine, quindi la carne; Cani e gatti hanno invece grandi difficoltà nel digerire cereali e carboidrati complessi, perché sono carenti di specifici enzimi in grado di assimilare queste sostanze;
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