Il KAI Seki Magoroku Redwood Deba, con una lama di 15.5 cm affilata su un solo lato in acciaio inossidabile al carbonio 1K6 di alta qualità e una durezza Rockwell di 57 ±1 HRC, unisce l'artigianato giapponese e la tecnologia innovativa; La combinazione unica di forma tradizionale e materiali moderni distingue questo utensile da cucina; La serie combina eleganza estetica con funzionalità eccezionale; Con il suo tradizionale taglio della lama giapponese lucidato a specchio, offre un'affilatura straordinaria;
Il manico ergonomico in legno di Pakka garantisce una presa comoda e sicura, rendendola ideale per compiti precisi e impegnativi in cucina; Il coltello Deba é un potente strumento versatile, utilizzato sia per il pesce che per la carne; La punta della lama é fine e affilata per lavori di precisione, mentre il dorso della lama é sufficientemente robusto per tagliare strutture più resistenti; Questa combinazione rende il Deba indispensabile per la preparazione precisa dei cibi;
Per mantenere la qualità e l'affilatura del coltello, si consiglia la pulizia a mano e la conservazione in un ceppo portacoltelli o in una custodia protettiva; L'affilatura regolare con una pietra per affilare adeguata garantisce prestazioni durature e mantenimento del taglio; Kai rappresenta, come produttore tradizionale giapponese, l'essenza della raffinata arte della forgiatura; Conosciuto per la combinazione della tradizione samurai secolare con la tecnologia innovativa, ogni coltello della serie Seki Magoroku Redwood é sinonimo di eccellenza artigianale e qualità senza compromessi.
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