Kai Seki Magoroku Redwood Piccolo Coltello Da Cucina Lunghezza Lama 15.0 Cm - Acciaio 1k6 Con 57 ±1 Hrc

seki magoroku redwood piccolo coltello da cucina lunghezza lama 15.0 cm - acciaio 1k6 con 57 ±1 hrc

Descrizione del prodotto: Il coltello da chef KAI Seki Magoroku Redwood, con una lama lunga 15 cm in acciaio inossidabile al carbonio 1K6 di alta qualità e una durezza Rockwell di 57 ±1 HRC, unisce l'artigianato giapponese e la tecnologia innovativa. La combinazione unica di forma tradizionale e materiali moderni contraddistingue questo utensile da cucina. La serie combina eleganza estetica con funzionalità eccezionali. Con la lama tradizionalmente giapponese lucidata, offre un'eccezionale nitidezza. Il manico ergonomico in legno di pakka garantisce una presa comoda e sicura, il che lo rende ideale per lavori precisi e impegnativi in cucina. Il coltello da cucina è il cuore dell'attrezzatura da cucina: con la sua lama affilata e versatile si adatta facilmente al taglio della carne, alle verdure a cubetti e alle erbe aromatiche. É il partner fedele per gli ambiziosi cuochi amatoriali e professionisti che apprezzano la precisione e l'efficienza. Per preservare la qualità e la nitidezza del coltello, si consiglia la pulizia a mano e la conservazione in un blocco portacoltelli o in una custodia protettiva. L'affilatura regolare con una pietra per affilare adatta garantisce prestazioni e durata di taglio di lunga durata. KAI come produttore tradizionale giapponese rappresenta la quintessenza della raffinata arte della forgiatura. Noto per l'unione della tradizione secolare dei samurai con la tecnologia innovativa, ogni coltello della serie Seki Magoroku Redwood è sinonimo di eccellenza artigianale e qualità senza compromessi.