La borsa per coltelli KAI Wasabi Black, ampiamente equipaggiata, contiene un coltello multiuso 10 cm, un Deba 15 cm, un Nakiri 16.5 cm, un Santoku 16.5 cm e un Yanagiba 21 cm, tutti realizzati in acciaio inossidabile 6A/1K6 con una durezza di 58 ±1 HRC per prestazioni di taglio professionali; Ogni coltello in questo set completo é dotato di un manico ergonomico in polipropilene nero, arricchito con polvere di bambù per una sensazione naturale, ed é progettato per compiti specifici in cucina, dal taglio alla tritatura fino alla sfilettatura; Che si tratti di verdure delicate con il Nakiri, sushi raffinato con lo Yanagiba o pezzi di pesce robusti con il Deba, questo set offre lo strumento giusto per ogni alimento e ogni tecnica di taglio; Facile da curare e durevole: Il manico resistente all'acqua del coltello impedisce l'ingresso di sporco e facilita la pulizia;
Per mantenere la nitidezza e la qualità, consigliamo il lavaggio a mano e l'affilatura regolare con una pietra per affilare adatta; Kai rappresenta da oltre 115 anni la raffinata arte artigianale giapponese e unisce la tradizione della forgiatura dei samurai con tecniche moderne; Dalla sua fondazione nel 1908 a Seki, in Giappone, KAI si é sviluppata in un'azienda globale che incarna qualità e precisione in ogni coltello; La borsa é dotata di tracolla i coltelli da cucina sono fissati da un sistema velcro sicuro e antiscivolo;
La lama é in acciaio, durezza 58 ± 1 hrc lucido con taglio su entrambi i lati; Il materiale del manico nero consiste in una combinazione di polipropilene di bambù antisettico.
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