Struttura in ghisa con pareti spesse che garantiscono un'elevata capacità di conduzione e ritenzione del calore Finitura in smalto nero satinato, previene la ruggine ed é facile da pulire; estremamente resistente, lavabile e robusto; non c'é bisogno di trattare la superficie; lavabile in lavastoviglie Punti di distribuzione della condensa all'interno del coperchio; innaffia il cibo con il proprio liquido, per un risultato succoso e saporito Manici larghi e robusti per una manipolazione sicura, coperchio in acciaio inox cavo, che rimane a una temperatura più fredda durante la cottura sul bancone Funziona su qualsiasi superficie di calore: ceramica, induzione, elettrico, gas, radiante o fuoco diretto; adatto per l'uso in forno.