Dall'infusione di oltre 18 giorni di erbe, radici e spezie e rimescolato a mano con la tecnica del bâtonnage, abbiamo ottenuto questo Bitter Radicale che ben si presta alla costruzione dell'Aperitivo Italiano; Vista: Rosso Cocciniglia non perfettamente filtrato; Olfatto: Erbaceo e Speziato con note di Caffé arabica; Gusto: Morbido e avvolgente, con note speziate e un retrogusto persistente di Caffé e Carruba;
Sensazioni complessive: l Bitter risulta morbido e intenso al palato; Questa nota finale di Caffé e la ricchezza della Carruba, donano ricche sfumature che avvolgono il palato; Da usare preferibilmente nei Cocktail Classici come Americano, Negroni, Garibaldi ma anche così com'é on the rocks con zest di arancio.