Questa grappa é dedicata ad Aldo Bottega che nel 1977 fondò la Distilleria Bottega; figlio d'arte e mastro distillatore, apprese tra gli alambicchi i segreti della distillazione delle vinacce, preziosa materia prima impiegata per la produzione della grappa; la Aldo Bottega é un distillato trasparente e cristallino che si caratterizza per la personalità e per l'intensità organolettica Colore e Aspetto: Incolore, trasparente e cristallina Olfatto: Fresca ed elegante, al naso presenta sentori di frutta fresca ed una piacevole nota che ricorda in particolare i frutti di bosco Gusto: Decisa ed equilibrata, al palato é caratterizzata da un intenso retrogusto fruttato di frutta fresca Abbinamenti: Fine pasto, può essere degustata fredda ed é un ottimo ingrediente per la preparazione di cocktails; l'abbinamento con cioccolato, macedonia, gelati; la grappa é tradizionalmente impiegata per correggere il caffé espresso e, nel Veneto e in Friuli, per diluirne le ultime gocce rimaste sul fondo della tazza Resentin: il caffé ha un effetto tonico mentre l'alcol rilassa ed il risultato di questa combinazione é una piacevole sensazione di benessere e vigore.
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