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umeboshi biologiche 100 g
cod. prodotto: 8017977000614
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×UMEBOSHI BIO Descrizione Prugne salate giapponesi biologiche; Le prugne Ume vengono raccolte ancora verdi e sono messe a fermentare sotto sale in barili di legno per un mese, insieme a foglie di shiso che donano loro aroma e sapore; Vengono poi rimosse dai barili e poste ad asciugare al sole per una settimana, acquistando così il caratteristico aspetto rugoso; Successivamente vengono rimesse nei barili a stagionare ancora un anno;
Prodotto adatto ai vegani; Ingredienti Prugne giapponesix Prunus mume 64%, sale marino, foglie di shisoxPerilla frutescens; xIngrediente biologico; Valori nutrizionali Energia174 kJ42 kcal Grassidi cui saturi0.2 g0 g Carboidratidi cui zuccheri7 g0.5 g Fibre4.3 g Proteine0.8 g Modalità d'uso Usare in cottura con verdure e cereali oppure schiacciate e ridotte in purea per condire e preparare salsine;
Per ottenere una bevanda macrobiotica mettere in una tazza una umeboshi snocciolata ed un cucchiaino di shoyu ed aggiungere una tazza di kukicha caldo; Conservazione Validità a confezionamento integro: 36 mesi; Formato Vasetto da 100 g. Cod; 1RYU;
" Prodotte in Giappone secondo il metodo tradizionale; Le prugne della varietà Ume vengono raccolte ancora acerbe e messe sotto sale a stagionare con l'aggiunta delle foglie di shiso che donano il caratteristico colore rosato.
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