Prodotto 1: Caratteri distintivi: Il Moscato d'Asti dalla vigna del Boscareto Resort & SPA, é un vino da dessert dolce e mai stucchevole, che accompagna alla perfezione i panettoni e la pasticceria tradizionale e allieta i momenti conviviali con vivacità e responsabilità Prodotto 1: Vinificazione: Dopo un'attenta e accurata selezione, le uve di Moscato Bianco vengono diraspate e macerate a freddo per 24-48 ore in pressa; A seguito della pressatura, il mosto ottenuto viene raffreddato a 0°c e conservato in cella frigorifera; Segue una lenta fermentazione in autoclave fino al raggiungimento del 5.5% di grado alcolico; Con il freddo si arresta la fermentazione si arresta e il vino viene imbottigliato, conservando attraverso questa procedura la naturale vivacità Prodotto 1: Vitigni: La coltivazione del Moscato d'Asti in Piemonte risale al 1300, nonostante le sue origini siano riconducibili all'approdo dei coloni greci sulle coste della penisola italiana;
La genetica varietale comporta un elevato grado zuccherino, ciò che fa sì che, al momento del raccolto di fine estate le uve presentino già una dolcezza formidabile Prodotto 1: Territorio: Si narra che la vinificazione di Moscato d'Asti nel territorio di produzione abbia avuto origini sabaude; Questo grappolo estremamente saporito entrò così in contatto con le marne grigie della zona, vestendosi di eleganza e distinguendosi per assoluta finezza Prodotto 2: Caratteri distintivi: Moscato Spumante Rosé é un vino dal colore rosato, conferitogli da una breve macerazione sulle bucce delle uve aromatiche rosse, aromi di rosellina, lampone e mirtilli rossi; Un vino spumante dall'aromaticità intensa, contraddistinto da un perfetto equilibrio tra acidità e dolcezza Prodotto 2: Vinificazione: L'uva raccolta viene diraspata e sottoposta ad un processo di soffice pressatura; Il mosto ottenuto viene raffreddato a 0°C e conservato in celle frigorifere;
Il vino raggiunge i 7.5% di grado alcolico dopo una lenta fermentazione in autoclave che precede l'imbottigliamento; Prodotto 2: Vitigni: La coltivazione del Moscato risale al 1300, nonostante le sue origini siano riconducibili all'approdo dei coloni greci sulle coste della penisola italiana; La genetica varietale comporta un elevato grado zuccherino, ciò che fa sì che, al momento del raccolto di fine estate le uve presentino già una dolcezza formidabile Prodotto 2: Brand: Esperienza umana, tradizione, ricerca, innovazione: grazie ai valori fondanti dell'azienda vitivinicola Batasiolo, l'arte millenaria della produzione del vino diventa eccellenza contemporanea.
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