CARATTERI DISTINTIVI: Un Barolo profumato, signorile e terziarizzato; Il cru Cerequio dona sempre grandi soddisfazioni a chi cerca un vino dalle chiare note esotiche, speziate, che sappia accompagnare un secondo importante e non tema l'approccio accademico; Vinificazione: le uve di nebbiolo, raccolte manualmente nella prima metà di ottobre, vengono diraspate, macerate e lasciate in fermentazione sulle bucce per almeno 10-12 giorni in vasche di acciaio, a temperatura controllata, con periodici rimontaggi; La maturazione avviene dapprima in botti di rovere di Slavonia, dopodiché l'affinamento prosegue in bottiglia;
Vitigni: considerato il re dei vini, deriva dalla vinificazione delle uve nebbiolo in purezza; La buccia sottile, un lungo ciclo vegetativo, il colore scarico e una nobile astringenza sono le caratteristiche varietali predominanti per il simbolo del Piemonte e dell'Italia nel mondo; Territorio: dai versanti spioventi di la morra e barolo, due dei più grandi cru della denominazione; Un vigneto ambizioso, solitario per tipicità ed impressionistico nel trasmettere emozioni avvolgenti;
Cerequio occupa un posto speciale per gli amanti del Barolo speziato, dai profumi boschivi e i sapori terragni; Un chiaro esempio di quanto l'uva Nebbiolo possa impreziosirsi quando proveniente dai suoli appropriati; L'esposizione a Sud/Sud-Est permette ai vigneti di godere delle prime luci per poi rinfrescare verso sera; Brand: esperienza umana, tradizione, ricerca, innovazione: grazie ai valori fondanti dell'azienda vitivinicola batasiolo, l'arte millenaria della produzione del vino diventa eccellenza contemporanea;
É in corso il restyling delle etichette Batasiolo: potreste già ricevere i prodotti con il nuovo design; In questo caso garantiamo che il vino e le sue caratteristiche rimangono invariate e che la qualità del prodotto é sempre la stessa che amate.
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