Design e versatilità: i coltelli della serie Manhattan uniscono forza ed ergonomia ad alte prestazioni, design e versatilità nella gestione, adattandosi alle esigenze più elevate degli utenti professionali; Questi coltelli sono forgiati in un unico pezzo, senza saldature; Presentano un bordo speciale in seta, creato combinando tradizione e tecnologia innovativa, offrendo un taglio unico; Qualità professionale: questo coltello da chef é realizzato in acciaio inossidabile NITRUM con una tecnica brevettata da ARCOS, che garantisce maggiore durezza, potere di taglio e durata del filo migliorata;
Dispone di un rinforzo in acciaio inossidabile con perni che previene la corrosione, mantenendo i tuoi coltelli in perfette condizioni; Manico ergonomico: realizzato in poliossimetilene POM, offre alta resistenza ai detergenti e alle temperature elevate; Inoltre, é dotato di un sistema a base di argento che funge da potente inibitore; In questo modo, il manico del coltello é protetto dalla formazione di macchie e odori;
Dimensioni: questo coltello da cucina professionale misura 350 mm di lunghezza e pesa 340 grammi, rendendolo uno strumento eccellente per tutte le tue richieste di taglio in cucina; Dimensione della lama: 210 mm; Arcos: un'azienda a conduzione familiare con una tradizione artigianale che risale al 1734; quasi tre secoli di ricerca e continua ottimizzamento dei nostri prodotti rendono arcos un punto di riferimento internazionale nel settore delle posate; da albacete, in spagna, produciamo 11.000; 000 di coltelli ogni anno che combinano conoscenza, design e innovazione per raggiungere gli standard di qualità così elevati; distribuiamo i nostri pezzi isolati in oltre 70 paesi in tutto il mondo.
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