Questo miele scuro e forte ha un sapore intenso e caratteristico che lascia una sottile nota di amarezza sul finale; La famiglia Alabasinis produce miele dal 1988; La ricchezza della flora greca e l'apicoltura nomade praticata garantiscono la qualità e il gusto dei loro prodotti; Il miele é noto per essere ricco di minerali e oligoelementi, antiossidanti e fenoli;
Secondo l'Autorità europea per la sicurezza alimentare EFSA, il miele mantiene un livello equilibrato di colesterolo e lipidi nell'organismo; Lenisce la gola e dà energia naturale; Ideale per la colazione, su yogurt, pane tostato o per condire un'insalata; É possibile assumerne un cucchiaio ogni mattina a digiuno per beneficiare delle proprietà naturali del miele di quercia e di castagno.